OVO DE PÁSCOA COM SOJA

ALIMENTO A BASE DE SOJA

Ingredientes

1kg de chocolate ao leite em barra

200 g de kinako (grão de soja torrado e moído)

3 colheres de sopa de flocos de arroz

Preparo: Em recipiente refratário, derreta o chocolate por aproximadamente 4 minutos

no forno de microondas. Retire do forno e mexa até dissolver todo o chocolate. Pegue

outra vasilha e coloque água com gelo. Coloque a vasilha do chocolate derretido na água

gelada e mexa até voltar a temperatura ambiente.

Retire a vasilha da água gelada, acrescente o Kinako e o flocos de arroz. Mexa até

misturar. Coloque na forma de ovo ou de bombom a primeira camada e leve ao

congelador por alguns minutos. Retire e faça a segunda camada dando o acabamento nas

bordas.

Rendimento: 2 ovos de 600g

Tempo de preparo: 1 hora