ARROZ À PIEMONTESA NO MICROONDAS

COZINHANDO COM MICROONDAS

INGREDIENTES

02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU SEM LAVAR

02 TABLETES DE CALDO DE CARNE

1/2 LITRO DE VINHO BRANCO OU ROSÉ STOCK

01 COPO PEQUENO DE CHAMPIGNON (100 G)

100 GRAMAS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

01 LATA DE CREME DE LEITE

01 LITRO DE ÁGUA

03 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA

MODO DE FAZER

Derreta a manteiga no microondas por 1 minuto na potência alta, em recipiente grande e refratário.

Acrescente o arroz, 1 tablete de caldo de carne e o vinho. Cozinhe em potência alta por 15

minutos. Depois, mexa o arroz, acrescente o champignon e cozinhe por mais 8 minutos, colocando

a água dissolvida com o restante do caldo de carne a cada 2 minutos de cozimento. Retire o arroz

cozido, coloque o queijo ralado e mexa bem. Por último, acrescente o creme de leite. Sirva com

rosbife e salada.