ROSBIFE NO MICROONDAS

COZINHANDO COM MICROONDAS

01 KG DE FILÉ MIGNON OU CONTRA-FILÉ

03 TABLETES DE CALDO DE CARNE

01 COLHER (SOPA) DE MARGARINA

02 CEBOLAS MÉDIAS

01 COLHER (SOBREMESA) DE FARINHA DE ROSCA

SALSINHA PICADA

MODO DE FAZER

Amarre a carne para manter sua forma. Faça uma pasta com 2 tabletes de caldo de carne e uma

colher (sopa) de margarina. Besunte toda a carne com a pasta. Coloque a carne e a cebola

picadinha num refratário e leve ao microondas por 35 minutos na potência média, virando a carne

durante o tempo de cozimento. Reserve. No mesmo refratário em que assou a carne, coloque uma

xícara (chá) de água fervente e o tablete restante de caldo de carne esfarelado. Aqueça por 1

minuto na potência alta. Misture a farinha de rosca com mais um pouco de margarina, formando

uma pasta. Vá juntando essa pasta aos poucos ao molho do refratário, até dissolver totalmente.

Leve ao microondas por 2 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento.

Despeje o molho sobre a carne e salpique salsinha.